發酵罐是用于微生物發酵的核心設備,后存儲罐則用于發酵后物料的儲存,二者在工業生產中各司其職且功能互補。以下從定義、結構、應用場景、技術特性及維護要點五個方面展開分析:
發酵罐
定義:工業上用于微生物發酵的密閉容器,通過控制溫度、pH、溶氧等參數,為微生物提供最佳生長環境。
功能:實現微生物的代謝活動,生產目標產物(如酒精、抗生素、氨基酸等)。
后存儲罐
定義:發酵完成后用于儲存物料的容器,需保持物料穩定性并防止污染。
功能:短期或長期儲存發酵液、酒體等,為后續分離、純化或包裝提供緩沖。
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